
Ibérie
Manchego DOP, brebis, affinage 12 mois
Portion de 400 g, brebis manchega, croûte au motif tressé.
11,20 €
Pièce scellée sous vide, poids 400 g (tolérance ± 5 %). Le prix affiché est le prix payé.
Conditionnement : unité · 400 g par unité (poids retenu pour les frais de port)
Expédié sous 2 jours ouvrés · départ estimé le 15 septembre 2026
Le récit
Brebis manchega de la Mancha, douze mois d'affinage. Pâte ferme et cassante, salinité nette, finale de fruits secs.
Élaboré par le producteur partenaire.
Manchego DOP, brebis, affinage 12 mois
11,20 €
Dans la même collection
DOP JabugoJambon 100% ibérique de bellota, pièce entière
Pièce entière de 7,5 kg, affinée de 36 à 48 mois en cave naturelle.
DOP JabugoJambon 100% ibérique de bellota, affinage 48 mois
La pièce la plus longuement affinée de la sélection.
DOP JabugoÉpaule de bellota 100% ibérique
Pièce de 5 kg, affinage 30 mois, plus intense que le jambon.

Jambon 50% ibérique de bellota
Entrée de gamme ibérique, pièce de 7 kg, affinage 24 mois.