
Ibérie
Idiazábal fumé
Portion de 400 g, brebis latxa, fumage au bois de hêtre.
11,60 €
Pièce scellée sous vide, poids 400 g (tolérance ± 5 %). Le prix affiché est le prix payé.
Conditionnement : unité · 400 g par unité (poids retenu pour les frais de port)
Expédié sous 2 jours ouvrés · départ estimé le 15 septembre 2026
Le récit
Brebis latxa du Pays basque espagnol, fumée lentement au bois de hêtre. Croûte ambrée, pâte dense, fumée discrète et grasse.
Élaboré par le producteur partenaire.
Idiazábal fumé
11,60 €
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