Italie
Culatello di Zibello DOP
Le cœur du jambon, affiné dans les brumes du Pô.
180,00 €
Pièce scellée sous vide, poids 3.5 kg (tolérance ± 5 %). Le prix affiché est le prix payé.
Conditionnement : unité · 3.5 kg par unité (poids retenu pour les frais de port)
Expédié sous 2 jours ouvrés · départ estimé le 15 septembre 2026
Format
Tranché et mis sous vide par notre atelier partenaire, comme pour les professionnels de la restauration.
Le récit
Seul le muscle interne de la cuisse, cousu dans une vessie, ficelé main, affiné 18 mois dans les caves humides de Zibello.
Élaboré par le producteur partenaire.
Culatello di Zibello DOP
180,00 €
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